Domani, invitation en terre italienne

C’est au cœur du 8ème arrondissement de Paris que se hisse en première loge le restaurant Domani. Accueilli dans un décor design et contemporain, une ambiance chaleureuse se dégage de l’endroit. On y apprécie tant les créations raffinées aussi bien que d’incontournables plats typiques. Du nord au sud, des antipasti aux dolci, l’âme de l’Italie est déclinée dans votre assiette.

Les chefs du Domani offrent une cuisine raffinée et subtile parmi laquelle on peut déguster des spécialités peu connues en France et très appréciées en Italie telles que le « Riz venere noir » accompagné de ses délicieuses gambas, le « Vitello tonnato », les « Linguine alle vongole », les frites de polenta ou encore les noisettes du Piémont qui subliment la tarte fine aux pommes. Les produits sont frais, importés d’Italie et fabriqués le jour même, à l’image des pâtes « grand format » préparées à l’aube pour une fraicheur inégalable. Les « Pizze » sont cuites au feu de bois et subtilement confectionnées sur commande. Originale et distinguée, on vous recommande la « Pizza à la truffe noire et mozzarella » qui en ravira plus d’un.

Pour accompagner ces mets d’exception, le Domani offre une sélection des meilleurs crus. Harold Sacreste et ses directeurs partent régulièrement à la rencontre de producteurs de vins italiens pour découvrir les nouveaux vignobles et leurs terroirs. Ils rapportent de véritables petits trésors. La carte, équilibrée et éclectique, suggère un choix de nectars des Pouilles comme de grands crus. Un horizon d’Italie qui ne saurait plus nous ravir pour passer un hiver gourmand.

Restaurant le Domani
8 Avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris
Tél. : 01 56 59 62 59. Tlj de 10h à 2h
Plats entre 19 € et 38 €

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