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Catherine Kluger, de la robe d’avocate au tablier !

Talents | , 20/10/17 | share facebook Pinterest logo Share on Google+ share mail

Cela fait 8 ans maintenant que Catherine Kluger a troqué sa robe d’avocate spécialisée dans l’industrie musicale, pour un tablier

Catherine Kluger, de la robe d’avocate au tablier !

Cela fait 8 ans maintenant que Catherine Kluger a troqué sa robe d’avocate spécialisée dans l’industrie musicale, pour un tablier et des maniques. Aujourd’hui ses clients gourmands sont témoins de son don pour la cuisine, et c’est plus particulièrement ses granolas bio qui ne laissent personne innocent.

Portrait Catherine Kluger

Auprès du Meilleur Ouvrier de France et Chef Pâtissier Nicolas Bernadé, Catherine Kluger perfectionne sa défense culinaire et se concentre sur l’art de la tarte à la française. Un exercice qu’elle va maitriser au-delà des frontières en publiant 4 livres autour des nombreuses déclinaisons de tartes salées et sucrées, qui seront tous traduits en 9 langues. La cuisinière montera même un restaurant à Paris baptisé La Fabrique des Tartes, depuis racheté pour vivre de nouvelles aventures. Engagée pour une alimentation saine, bio et la plus végétale possible, c’est vers toutes les perspectives qu’offre le granola que Catherine se tourne. Adjugé, elle lance sa propre gamme, bio et premium en janvier 2017 sous son nom. Sans huile de palme ni sucre ajouté, les granolas de cette « healthy cook » sont une ode aux petits-déjeuners enthousiastes, aux goûters joyeux et aux brunchs enjoués.

bols granola catherine kruger

La gamme se compose de 5 saveurs différentes pour convaincre les papilles connaisseuses comme néophytes. Les frugivores raffoleront du granola à l’orange et à l’abricot, source de vitamines et de fibres. Les plus gourmands n’auront d’yeux que pour le granola au chocolat cru et cuit. Les becs salés se régaleront du granola au fenouil et épices pendant que les fitgirls (and boys) hésiteront entre le granola miel & graines ou le granola carotte et gingembre. Avec les recettes de Catherine Kluger, il semblerait que tous les bons gouts soient dans la nature !

muesli catherine clugergranola Cafe catherine kluger

Et pour les fans de cafés (dont nous faisons partie), une toute nouvelle recette est sur le point de sortir (en exclusivité chez Colette jusqu’au 1er Novembre). Une recette originale, étonnante, qui mêle le parfum du café torréfié et le croustillant apporté par des grains de café concassés. Pas de doute, que cette nouvelle recette trouve ses adeptes !

Retrouvez les recettes des granolas bio premium de Catherine Kluger sur son site et son e-boutique.

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