Sain, savoureux et simple, c’est Causses

Dans ces deux boutiques – et bientôt trois puisqu’une ouvrira aux Halles fin 2015 – pas comme les autres, on vient faire ses courses différemment. Fondée par Alexis Roux de Bézieux en 2011, l’enseigne propose une offre alimentaire large de produits bruts ou transformés. Fruits et légumes, charcuterie, pain, épicerie, on retrouve tout ce dont l’on a besoin au quotidien dans un lieu à taille humaine.

L’idée et l’objectif sont de transformer les courses en un moment de découverte dans un établissement qui compte plus de 2 500 références livrées par 200 fournisseurs. Les produits proposés répondent à une charte stricte qui vise à faire de la distribution autrement. Ainsi, Causses proscrit par exemple l’utilisation de près de 150 additifs alimentaires, travaille avec les producteurs les plus locaux possibles, se fait un plaisir de faire découvrir des artisans au savoir-faire irréprochable tout en restant très ouvert sur des propositions diverses à la fois de ses producteurs mais aussi de ses clients et salariés. On y retrouve notamment le seul jambon fabriqué à Paris rue de Charonne ! En plus d’être un acteur local du quartier en s’associant à des événements, Causses se veut un vrai commerce de proximité où il fait bon faire ses courses. Les tarifs sont globalement abordables pour qui veut bien se nourrir et le lieu d’un design tout à fait avenant. En passant le pas de porte, on ne regarde déjà plus ses pommes de terre de la même manière… ni son épicier.

55, rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
222, rue Saint-Martin, 75003 Paris

www.causses.org

Photos © Causses