circle decoration
Inspiration et aspirations féminines

les confettis

Gallina, soirées dorées

Adresse | , 18/08/16 | share facebook Pinterest logo Share on Google+ share mail

Rôtisserie cool et bar de nuit, la nouvelle adresse culinaire du Canal St Martin s’annonce pleine de succulentes promesses. Fascinés

Gallina, soirées dorées

Rôtisserie cool et bar de nuit, la nouvelle adresse culinaire du Canal St Martin s’annonce pleine de succulentes promesses. Fascinés par l’esprit de convivialité de ce mode de cuisson, Jérémy Attuil et Mikael Attar se sont associés à Joe Elliott pour ouvrir Gallina, un restaurant d’un nouveau genre : la rôtisserie de nuit ! Les trois entrepreneurs se sont ainsi installés 37 quai de Valmy pour partager leur amour des bonnes choses et de la bonne chère, autour de l’art de doré la volaille.

Processed with VSCO with a6 preset

salle credit Karl Hab

 

Sandwich, cochon de lait, produits de la mer, la carte de Gallina ne se concentre pas exclusivement sur les volailles. Avec une formule pensée pour évoluer au grès du marché et des saisons, le restaurant tend à proposer une sorte de cuisine décomplexée comme la street food mais de qualité haut de gamme, sur place ou à emporter. La belle pièce de poulet rôti peut être accompagnée d’autres délices, des Mac and cheese anglo-saxon à la Salade d’endive, nectarine, bleu d’auvergne et amandes, avec Gallina, il y en a pour toutes les papilles.

poulet credit Karl HabPlats 2

Murs authentiques et sol en carreaux de ciment d’un autre temps, le cadre du restaurant est superbe. Un beau bar d’origine en marbre et en zinc occupe le centre de l’espace du restaurant qui a repris l’emplacement d’une brasserie centenaire et de sa terrasse. Quelques colonnes de miroir et des glaces losanges finissent d’habiller l’adresse de caractère et de style. On devine déjà dans le décors la dimension festive de l’endroit qui se transforme en bar au fil des heures, avec à la carte, une dizaine de cocktails, à déguster toujours dans une ambiance simple et conviviale !

cocktail bar credit Karl Hab

Restaurant Gallina (Paris 10)
37 quai de Valmy
75010 Paris
Tél : 01 48 03 47 22

 

Laissez un mot

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

up to top