L’Hexagone, l’ambition gastronomique

Ouvert en 2015 et très remarquée depuis, cette table chic de l’ouest parisien propose des plats qui jouent sur les subtiles alliances de saveurs. Nouvelle scène d’expression de la cuisine française, le restaurant l’Hexagone propose une carte créative qui suscite l’envie : aiguillettes de rouget sauce aïoli safrané avec artichauts poivrades confits et zestes de citron ou ce filet mignon de veau et pigeon avec morilles à la crème. Pour accompagner l’inédite expérience culinaire, 1 200 références de vins sont sélectionnées par leur sommelier. En dessert, optez pour la poire bavaroise et sa mousse pralinée ou le vacherin aux fraises des bois et son coulis fraise-citron vert.

Le lieu n’est pas en reste puisque ce sont de grandes fresques graphiques en noir et blanc qui ornent les murs de la salle dans laquelle on prend plaisir à s’installer, admirant un patio intérieur végétalisé. De grands fauteuils et banquettes couleur crème accueillent les 70 convives dans ce décor imaginé par Patrick Gilles et Dorothée Boissier, le couple phare de l’architecture d’intérieur. Le bar est quant à lui très intimiste et idéal pour un afterwork.

85, av. Kléber 75016 Paris – Tél. : 01 42 25 98 85.
Ouvert 7 jours sur 7.
hexagone-paris.fr