Coretta, une pépite gourmande

Ce bistrot propose de déguster 
une cuisine française exécutée avec justesse et raffinement dans une salle au décor contemporain surplombant le parc Martin Luther King. Du nom de la femme 
de ce dernier, Coretta King, cette bonne adresse est la bienvenue dans un quartier qui pouvait laisser un peu sur leur faim 
les habitants.

C’est l’équipe du Neva,
 avec à sa tête la cuisinière mexicaine Beatriz Gonzalez, et son associé Jean-François Pantaléon (L’Affable, Apicius, Le Meurice,
 ou La Grande Cascade), qui s’agitent entre chêne brut, granit noir et marbre blanc.


On débute l’entrée par des bulots fumés avec une crème d’étrille, cacahuète et sésame. Pour 
la résistance, on continue avec un ris de veau crousti-fondant accompagnés de ses asperges blanches et ses radis glacés. Pour parfaire son repas, on finit par un délicieux crumble de noix et son cassis, pour la touche sucrée autour de la fraise, de la meringue et de l’amande.

Voilà l’une des alléchantes
 et créatives propositions de la carte.
 Sont proposées la formule déjeuner à 29,50 € et celle du diner à 41€. On ne peut que 
vous inviter à vous délecter de leurs délicieuses créations tout comme la vue dégagée qu’offrent les grandes baies vitrées.

151 bis rue Cardinet, Paris 17ème
Ouvert tous les jours
De 12h30 à 14h et 19h30 à 22h
restaurantcoretta.com