Bonhomie, on dirait le sud

Au menu de Bonhomie, une balade gustative entre pinède ombragée et mer agitée par les rires communicatifs des cuisiniers et baristas. Au centre de l’assiette, un encornet snacké se marie à un houmous délicat. Non loin, une bavette de veau se déguste dans sa robe de Zhoug, une sauce relevée à base de persil et de coriandre d’origine israélienne. Quelle meilleure idée que d’accompagner ce voyage par un cocktail fleuri nommé Alhambra où le jasmin et la rose libèrent leurs arômes poudrés ? C’est tellement bon que l’on terminerait presque le repas avec les doigts !

Le cadre sait également enivrer nos sens et nous transporter vers la brise de méditerranée. Les assiettes en céramique sur lesquelles poulpes et tomates confites s’allongent offrent un camaïeu de bleu envoutant. La cuisine et le bar sont à découvert encourageant un partage constant entre les chefs, le personnel et les gourmands. La convivialité se vit et se ressent des fourneaux à l’assiette. Très lumineux, l’espace donne pour autant l’impression d’un cocon où l’on se retrouve dans la bonne humeur. Ici, l’ambiance est à la fête tous les jours de l’année et ça fait du bien.

 

Bonhomie
22 rue d’Enghien, 75010, Paris
www.bonhomie.paris